Durée:
7 heures
Lieu:
ADFPA 05 - Gap
Pour en savoir plus:
Apprenez à cuisiner les Plantes Aromatiques et Médicinales.
Vous souhaitez acquérir des connaissances et compétences en transformation culinaire des PAM ?
Cette formation vous donnera les bases de la cuisine des PAM.
Acquérir des connaissances sur les usages et les propriétés des plantes sauvages et aromatiques : Présentation des plantes sauvages comestibles, comment les reconnaitre et savoir bien les identifier.
S’approprier des méthodes de transformation.
Savoir élaborer des produits finis.