Formation : transformations fruits et légumes

Vous souhaitez apprendre à valoriser vos légumes ?

Chips, cakes et autres n’auront plus de secrets pour vous. Du choix des légumes, de leur transformation jusqu’au conditionnement, cette formation complète vous permettra d’élargir votre horizon afin de proposer des produits appétissants et de qualité.

Vous mettrez vos connaissances en pratique au sein des cuisines du Lycée Professionnel Sévigné et dégusterez vos créations. A vos tabliers !